Certificazioni e standard Qualità verificata

EcoVeg unisce i requisiti della produzione alimentare biologica a criteri vincolanti per i prodotti vegani. Il controllo indipendente considera in particolare ingredienti, lavorazione e l’esclusione di componenti di origine animale. Materie prime AOT selezionate portano il marchio EcoVeg e offrono ai produttori di alimenti bio vegani una sicurezza aggiuntiva nella scelta delle materie prime.

Lo standard IFS Food definisce i requisiti per la produzione e la lavorazione sicure degli alimenti. Al centro vi sono, tra l’altro, analisi dei pericoli, gestione dell’igiene, tracciabilità e processi di qualità documentati. La certificazione IFS Food nel relativo campo di applicazione offre ai clienti AOT una base importante per l’assicurazione qualità e la valutazione dei fornitori.

La certificazione Organic JAS si basa sui requisiti giapponesi per la produzione e la lavorazione biologiche degli alimenti. Comprende, tra l’altro, prescrizioni relative a materie prime, processi produttivi, documentazione e controllo. Per i prodotti AOT certificati di conseguenza, lo standard costituisce un presupposto importante per la commercializzazione come prodotto bio in Giappone.

La certificazione kosher attesta che i prodotti interessati sono fabbricati e controllati secondo i requisiti delle leggi alimentari ebraiche. Vengono considerati, tra l’altro, ingredienti, processi di lavorazione e impianti di produzione. AOT offre materie prime certificate di conseguenza per i produttori alimentari che servono specifici requisiti di mercato e mercati di sbocco internazionali.

Il National Organic Program (NOP) del Dipartimento dell’Agricoltura statunitense USDA stabilisce requisiti vincolanti per la produzione, la lavorazione e l’etichettatura biologiche degli alimenti negli USA. La certificazione costituisce una base importante per il mercato bio americano. Le relative attestazioni supportano i clienti AOT nella commercializzazione internazionale dei loro prodotti.